濃厚な博多系のクリーミーな豚骨スープが特徴のラーメン店は、静岡では貴重な存在です。博多系特有の細麺を「バリカタ」で注文し、肉味噌、ネギ、タマネギ、ニラ、なるとが具として楽しめます。途中でニンニクのみじん切りやすりごまを加えると、さらに濃厚でパンチの効いた味わいに。最後は残ったスープにライスを投入し、一気に完食するのが醍醐味です。静岡で横浜家系が多い中、博多とんこつを味わえる貴重なお店です。

こちらの豚骨スープは非常に滑らかで臭みがなく、ポタージュよりもクリアで飲みやすいのが特徴です。豚骨が苦手な方でも楽しめる味わいです。麺は細麺で、博多の豚骨ラーメンほど細くはないですが、食感が良く美味しいです。複数のトッピングや替え玉で味の変化を楽しめるのも魅力。オペレーションもしっかりしており、「台湾まぜそば」も期待できる次回の楽しみです。ごちそうさまでした！

池めんは、住宅街に位置する隠れた名店で、セルフサービスで追い飯や牛だしスープ、漬物類が食べ放題という嬉しいサービスがあります。台湾まぜそばは辛口を選びましたが、マイルドな辛さで楽しめます。辛し高菜や唐辛子チップスで辛さを調整できる仕様が魅力。だし粉の香りと旨味が絶妙で、最後まで飽きずに完食できます。店内の清潔感とスタッフの対応も素晴らしく、お一人様でも居心地の良いおすすめのお店です。